隴西縣食品藥品監督管理局開展學校食堂及營養餐相關人員食品安全培訓
作者:綜合業務科  來源:未知  點擊數:7112  更新時間:2013-8-23

為了切實加強對全縣學校食堂及營養餐食品安全工作的監管,保證秋冬季廣大師生飲食安全,820日,隴西縣食品藥品監督管理局與縣教體局召開了學校食堂及農村義務教育學生營養改善計劃業務培訓會議。

此次培訓采取相關業務知識講解和營養健康講座相結合的方式進行。一是縣食品藥品監督管理局主要領導從警鐘長鳴,力戒麻痹大意思想、抓好關鍵點,保障食品安全、做好應急處置等三個方面作了講話;二是業務人員結合日常監管中發現的問題從有關法律法規、食品安全管理制度、從業人員管理、食品原輔料購進索證索票及質量驗收、食品原輔料貯存、餐用具清洗消毒、食品添加劑管理使用、加工經營場所環境衛生、加工制作規范、食品留樣管理規范、預防和處置食物中毒突發事件等十一個方面進行了培訓;三是有關專家就營養健康知識作了專題講座。

參加這次培訓會議的有2013年秋季全縣實施農村義務教育學生營養改善計劃的學區校長,縣直學校、獨立初中、九年制學校校長、食堂管理員、食堂承包人,開辦食堂的有關小學校長、食堂管理員、食堂承包人,營養餐配送有關企業負責人共350余人。(隴西縣食品藥品監督管理局供稿)

主辦單位:甘肅省食品檢驗研究院
地址:蘭州市金昌南路208號 郵編730030
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