甘肅省食品藥品監督管理局關于落實《關于開展農村食品安全治理的意見》的通知
作者:佚名  來源:本站原創  點擊數:573  更新時間:2018-4-28

      各市州、甘肅礦區食品藥品監管局,蘭州新區衛計和食品藥品監督局、東風場區工商局:

      為更好地落實省局《關于開展農村食品安全治理的意見》(甘食藥監發[2018]49號)(下簡稱《意見》),不斷提升農村食品質量安全,結合我省當前監管工作重點任務,現就組織開展農村食品安全治理工作相關要求通知如下。

      一、及早安排部署,制定實施方案

      各地要認真學習、全面領會省局《意見》,按照《意見》明確的工作目標、治理重點、主要措施和工作要求,結合本地實際,對治理工作的內容和重點進行調整和充實,明確相關責任,制定本地區農村食品安全治理工作方案。全省系統農村食品安全集中治理工作分三個階段組織實施:

      (一)部署動員階段(4月10日—4月30日)。各地要根據當地實際情況制定集中治理工作實施方案,以召開新聞發布會等形式向社會發布啟動專項整治的信息,督促食品生產經營者加強自查,規范生產經營行為。要通過新聞媒體、鄉鎮文化站、學校等平臺以海報、板報、廣播等多種形式進行廣泛宣傳,營造良好的社會氛圍。

      (二)整治規范階段(5月1日—11月30日)。各地組織力量對農村小作坊、小餐飲、食雜店、小攤點、區域性食品批發市場、鄉鎮集貿市場等重點場所進行集中監督檢查,并結合當地實際情況明確檢查重點。對于食品生產環節,突出重點品種、高風險食品品種生產加工主體;對于食品流通和餐飲服務環節,圍繞經營酒類、散酒等高風險和“五無”、“山寨”、“五毛”食品及畜禽水產品等重點食品,開展全覆蓋檢查。切實加大監督檢查和案件查辦力度,涉嫌犯罪的堅決移送公安機關,嚴禁以罰代刑。

      (三)總結提高階段(12月份)。各地要對開展農村食品安全集中治理工作進行認真總結并上報,省局將在12月中旬對全省農村食品安全集中治理工作進行總結,并予通報。

      二、強化技術支撐,提高監管效能

      在治理工作中,各地要充分利用省局配發和自購的技術裝備,在監管工作中提高應用能力和水平,不斷提高監管效能。

      (一)充分利用食品安全追溯平臺。省局根據《甘肅省食品安全追溯管理辦法》開發了“食品安全追溯平臺”,建立了食品從農產品市場準入和食品生產、流通、餐飲服務各環節全鏈條可追溯體系。在此次治理工作中,各基層監管所要以落實和建立“電子一票通”臺賬為抓手,確保農村銷售的食品具有合法來源。

      (二)開展食品快檢工作。省局于上半年將為部分食品藥品監管所配發“食品快檢綜合一體機”,并對快檢工作人員進行培訓,各地要充分發揮食品快檢設備的作用,對小作坊、小經營店和小攤點生產銷售的食品、對學校食堂及周邊經營店制售或銷售的食品相關項目進行快檢,快檢不合格的食品按照相關規定進行處置,確保農村食品安全。

      (三)加大食品監督抽檢工作力度。各地要結合農村食品安全治理工作要求,將監督抽檢的經費和重點向農村食品市場傾斜,對有毒有害添加、非法添加、非食用物質添加等違法行為及時向公安部門移交,對不符合國家食品安全標準的行為加大處罰力度,并依法依規向社會公布,震懾不法分子,提高打擊效果。

      三、加強督導檢查,確保治理成效

      督導檢查是確保治理成效的關鍵,通過督導檢查促進工作落實,是貫徹落實省委省政府開展“轉變工作作風改善發展環境建設年”和“深化放管服改革工作突破年”活動的具體舉措,各級要充分利用好這一手段。

      (一)強化省級督查。省局將按照“雙隨機一公開”的原則,采取“四不兩直”(不打招呼、不發文件、不陪同檢查、不聽匯報,直奔基層、直奔現場)的方式,深入農村及食品生產經營單位,開展農村食品安全監管工作督導檢查,及時發現和糾正治理工作中存在的問題,促進工作落實。

      (二)強化逐級督查。各市州局按照主要領導包縣、內設機構和直屬單位包所、食藥監所人員包段,局、所聯動,全員參與,一級抓一級,按級督查,逐級負責的要求,采取重點督查、隨機抽查、明察暗訪、錯時檢查等方法,加強對農村食品安全治理工作的督查和指導。

      (三)強化督查通報。省局將對督查中發現的工作開展遲緩、責任不落實、監管不作為、問題長期存在不解決、敷衍塞責的單位和工作人員進行通報,并嚴肅追究責任。同時,采取月檢查、季考核、橫向排名、縱向比較的方法,對全省各市州治理工作情況進行排名,以促進監管工作落實。

      各地農村食品市場治理實施方案于4月15日前上報省局。各地要及時匯總本地工作情況,重點總結農村食品安全治理工作中采取的監管措施、做法、典型案例,分析主要問題,提出農村食品安全治理的意見建議。從4月10日起至11月30日止,每月10日前,以市州為單位報送上月工作信息,每季度由生產、流通、餐飲三個環節共同填報《農村食品安全治理工作統計表》(詳見《甘肅省食品藥品監督管理局關于開展農村食品安全治理的意見》(甘食藥監發[2018]49號)附表。第一次上報工作信息時,同時報1名治理工作聯系人及聯系電話。8月10日之前上報一次中期工作情況匯報,12月10日前上報工作總結。

      食品流通處聯系人:康燕

      聯系電話:0931- 7617286(傳真)

      電子郵件:16706182@qq.com(接收各地報送材料用)

      食品生產處聯系人:彭嬌龍

      聯系電話:0931- 7617416

      餐飲服務處聯系人:朱勤

      聯系電話:0931- 7616845

甘肅省食品藥品監督管理局

2018年4月9日

主辦單位:甘肅省食品檢驗研究院
地址:蘭州市金昌南路208號 郵編730030
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